解锁“桶餐进班”新模式——牡丹江市教育局走进汪清县考察学习（图）

为深入贯彻纪委监委《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》，切实提升学生用餐体验，确保“桶餐进班”工作规范有序开展，1月3日，牡丹江市教育局副局长崔桂海、资助与资源中心主任常海龙、市直属小学主管校长及营养配餐公司相关人员，前往汪清县开展“桶餐进班”工作实地学习考察。

考察团首站来到汪清县广益营养餐公司。在1小时的参观学习中，大家深切感受到该公司的专业与严谨。从食材仓库的精挑细选，到加工车间的整洁有序；从营养搭配的科学考量，到成品检验的严格把关，每个环节都无可挑剔。工作人员还就“桶餐进班”的关键环节，如配餐保温箱的密封细节、餐食分装情况、午餐操作流程、分餐过程及餐车装箱等，进行了详细解答。

随后，考察团走进童长荣红军小学。学校详细介绍了“桶餐进班”的操作流程：配餐入校时，学校安排专人核对餐食温度与数量，配餐公司工作人员将配餐桶送至指定地点。每日由各班小分餐员统一着装分餐，分餐等待时，学生们安静读书，轮流打餐过程中，孩子们学会了遵守秩序、耐心等待。

“桶餐进班”供餐模式灵活多样，赋予学生一定用餐自主权，增强了饮食自主性，有助于培养健康饮食习惯。学生参与分餐，不仅避免浪费，还锻炼了劳动能力、自我管理能力，增强了集体意识。牡丹江市教育局已将“桶餐进班”模式纳入下学期的重点工作规划，稳步推进该模式的全面落地。通过汲取此次考察的宝贵经验，将以更高标准提升食品安全管理，实现规范化、精细化、科学化的全方位升级。致力于为每一位学生打造一个安全无忧、健康美好的饮食环境，让孩子们在校园里吃得放心、吃得开心，茁壮成长。